Cafés Urbión




El Origen del Café

Existen muchas leyendas en torno al origen del café.
Pero lo que parece más cierto es que el café se empezó a consumir en Abisinia (Etiopía), en donde crecía de forma silvestre.

De Etiopía llegó a Arabia y a la India, probablemente a través de los peregrinos que viajaban a la Meca, ya que las rutas de peregrinación fueron al mismo tiempo rutas comerciales.

El café fue introducido en Europa por árabes y turcos en el s.XV pero no fue hasta principio del s.XVII cuando se extendió su consumo.

Fueron los holandeses en el s.XVIII quienes extendieron el cultivo del café a sus colonias de Ceilán e Indonesia, posteriormente los franceses hicieron lo propio en la Martinica y los españoles lo llevaron al Caribe, América Central y Brasil y es aquí donde más y mejor se desarrolla el cafeto, en tierras intertropicales y con una altitud superior a los 1.000 metros.